Senin, 11 Juli 2011

TAHU LONTONG





Bahan Membuat Tahu Lontong:

3 bh lontong
2 bh tahu, potong kotak rendam air garam dan bawang putih halus
50 grm tauge pendek
1 batang daun bawang, iris halus

Sambel kacang :

100 grm kacang goreng, haluskan
150 ml air panas

Bumbu halus :

2 siung bawang putih
3 bh cabe merah
2 lmbr daun jeruk, buang tulangnya
Garam secukupnya
1 sdm gula jawa

Pelengkap :

Kecap manis
Bawang merah goreng

Cara Membuat Tahu Lontong:

Goreng tahu sampai berkulit, sisihkan
Sambel kacang :
Campurkan bumbu halus, kacang dan air sampai kental
Tata potongan lontong diatas piring, beri tahu goreng dan siram dengan sambel kacang
Taburi dengan tauge pendek, daun bawang dan bawang merah goreng
Sajikan dengan kecap manis

Tidak ada komentar: